Rhabarberstange in dünne Scheiben schneiden, in Butter anschwitzen, Zucker dazu geben und flüssig werden lassen.
Erdbeeren und Himbeeren verlesen, waschen und von den Stielansätzen befreien.
Vollkornbrot oder Pumpernickel zerbröseln.

Früchte, Brot und Eis schichtweise einfüllen.
Als letzte Schicht je eine Kugel Nasch Premium Eis Bourbon Vanille darauf setzen.

Tipp: Statt frischer Früchte können auch Rote Grütze oder aufgetaute Tiefkühlfrüchte verwendet werden.